Film · 2011
El Bulli
1 h 48
Documentaire
Gereon Wetzel
Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, “El Bulli”, ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi- même !
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Fiche technique
Titre original
El Bulli: Cooking in Progress
Réalisation
Gereon Wetzel
Année
2011
Durée
1 h 48
Genres
Documentaire